这是因为烤制前给鸭子吹过气，皮肉分离之后，高温会使脂肪液化，释放香味的同时也将剩余的脂肪控制在口感最好的程度。
“不错，真不错，再来一个。”
“欸！”
冯漫雪又包了一个送到夏宇嘴边，啊呜一口差点咬到人家手指头，不过也从侧面反映了鸭肉的好吃。
不行，这趟他得搞几只填鸭带回去，直接养在农场里。
有了灵气的滋润，同样手法烤出来的鸭子绝对会更好吃，一千块一只说不定都有人抢着买，只可惜夏宇不卖，他留着自己吃。
懒人也有喜欢瞎折腾的时候，比起打飞的来京城吃，他更愿意自己垒炉子做实验。
“老徐，就这鸭子，你帮我弄群活的来，咱走的时候一起带回去。”
夏宇将这个不算艰巨的任务交给了老徐。
除了夏宇，做餐饮的大都是重视配方和手艺，相同的食材很好搞到，就像那些洋快餐品牌，供应商直接在网上卖半成品炸鸡，一个养鸡场出来的鸡肉，自家在家做还是有差距。
不说配方了，人家的油温都是严格规定的，你在家试油温是不是都用手？
好弄，夏宇就不操心了，老徐也一口答应下来。
“对了小雪，咱晚上住哪儿？”
夏宇这才想起这个问题，他们吃完饭肯定得先去办理入住。
“京城饭店的总统套房明天才能空出来，所以今晚我订的是华彬费尔蒙。”
费尔蒙也是雅高系的五星级酒店，而且属于Luxury级别，和宝格丽、华尔道夫这些名媛最爱拼团拍照的朋友圈酒店同级。
听着档次好像被拉低了，可这年头想把自己卖个好价钱，也得识货不是？
吃过午饭，老徐载着两人来到了建国门CBD这块儿，酒店就坐落在商业区的入口处。
没有在酒店门口停留，车子径直驶入酒店地库，夏宇的布加迪Divo也停在这里，老徐这是带他来认路。
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