闽州生产棉花，因为如今正好是棉花收获的日子，因此想要收购棉花非常容易，秦继祖拿出了足够的钱以后，就有一大筐一大筐的棉花被送来了。
在枝头的时候就已经绽放，又不曾淋过雨的棉花，全都雪白雪白的，里面包裹着一颗颗饱满的棉籽，不过却不可能所有的棉花都这么好，亦有一些棉花发黄而且不蓬松，这样的棉花，很多都是在枝头迟迟不绽放，最后被农民剪下晒干之后取出里面的棉花的。
去籽的棉花基本都是富贵人家购买的，因而全都雪白雪白的不含一丝杂质，而没去籽的棉花，里面混在着不少发黄的棉花不说，还有晒干的草叶之类，单看外表就差了许多。但是这种棉花确实非常便宜。
夏州的百姓需要的就是便宜，既然一样保暖，看起来模样差点又有什么关系？骆寻瑶让秦继祖和雇来的闽州老农一起收购棉花，自己却是跟齐文宇一起，一边带着孩子，一边看看这闽州风光，尝尝闽州的美食。
对于齐文宇的安危，骆寻瑶一向非常重视，如今又惦记着前朝余孽的事情，也就更加的小心翼翼，甚至就跟当初在扬州时一样，还特地让孙贯找人去查城中的情况，看看是不是有身份不明的外地人大批来了此地。
齐文宇虽然好吃，但也听话，在骆寻瑶提起过前朝余孽的事情以后，他对孙贯提的去外面吃的提议也就拒绝了，不过在闽州知州将厨子请来以后，他倒是并不会拒绝。
闽州靠海，吃的东西里面，就有一些在北方绝对吃不到的海鱼，齐文宇好吃，并不挑食，一开始对某些食物有些吃不惯，后来却爱上了。
“今天吃什么？”齐文宇刚起来，就看向了骆寻瑶。
“看看那位知州会送什么过来吧。”骆寻瑶笑道，孙贯摸准了齐文宇的喜好以后，再讨好人的时候就非常上道了，这几天，各种各样的美食就不带重样的。
这天早上，吃的就是炸春卷、蛎饼和鱼粥和几道凉拌的小菜。
炸春卷跟之前吃过的大春卷有所不同，相反一个个都做的非常小巧，只有成人拇指大小，因为皮比较薄，隐隐还能通过馅料不同的彩色猜出来这些春卷的口味完全不同，蛎饼也跟他们之前吃过的巴掌大小的不一样，竟然全都做成了小巧的梅花模样，最后就是那碗鱼粥了。
这鱼粥用的不是海鱼而是非常常见的鲢鱼，鲢鱼背上的肉放置一段时间以后，用刀子刮下鱼肉，用鱼肉熬粥，再加入鸡蛋以及肉丁，撒上葱花，味道非常鲜美。
齐文宇素来爱吃荤，这三样东西当然合了他的心意，不过骆寻瑶却是微微皱了皱眉头：“这几道菜，怎么跟往常的有些不同？也没有那股子油味儿。”
在北方做菜大多用荤油，但是在南方却有所不同，闽州这里，就有人种植油菜炒熟榨油。骆寻瑶当初在那云月庵曾吃过好些素油做的菜，其中就包括就菜籽油，而这菜籽油，一直都是有一股浓重的菜油味儿的。
“王妃的眼睛就是亮！这几道菜，用的不是菜籽油，而是棉籽油。”孙贯点头哈腰地讨好道。
“棉籽油？用棉花籽榨的？”齐文宇好奇地问道，这些日子一直跟棉花打交道，甚至骆寻瑶身边的丫头闲着无聊的时候都找来了一些棉花剥去棉籽，打算给丹彩做个褥子，他自然也是见过那些枣核大小的棉花籽的，却没想到这棉花籽竟然也能榨油。
“王爷，就是用棉花籽炸的，榨油的法子和菜籽一样，榨出来的油却不像菜籽油一样黑乎乎的有股味道。昨天我请了闽州一家酒楼的厨子，他们的酒楼最出名的就是用这棉籽油，棉籽油和猪油混合了做菜，味道非常好，其实这棉籽平常也是能入药的，本地的妇人产后常会用棉籽炖汤。”孙贯一边说，一边讨好地看着骆寻瑶。
骆寻瑶对医药懂一点，但懂得非常少，听到这话，立刻就看向了珠艳。
“王妃，我前些日子听人说，这棉籽有催乳的效果。”珠艳笑了笑，棉花是海外传入的，如今也就闽州一代被大片种植，其他地方却非常少见……若不是她到了一个地方就会打听一些偏方，又因为骆寻瑶正在哺乳比较关注这样的事情，恐怕也不会知道。
“确实如此。王爷，闽州的百姓自己种植的棉籽，一般都会自己选上好的棉花取籽留着，那些买了棉花专门取籽然后卖棉花的人，取下的棉籽多半就是卖去榨油了，不过这棉籽到底数量少，榨出来的油自然也少。”孙贯又道，其实用棉籽榨油，也就是这两年的事情，再往前，根本就没人想到这一点。
杏仁油什么的，骆寻瑶也吃过几次，听到珠艳和孙贯这么说，也就放下心来，不再拦着垂涎欲滴的齐文宇。
菜籽油的味道，也许南方吃惯了的人并不在意，但不管是骆寻瑶还是齐文宇，多少有点吃不惯，这棉籽油却恰恰相反，棉籽油跟猪油放到一起做菜，味道非常好，用这个来炸东西吃，更是清香酥脆。
当天中午，齐文宇就吃到了裹了咸鸭蛋蛋黄和少许面粉炸的虾尾，这虾虽然带着壳，不过在炸过以后，却能连壳一起吃，又香又脆。
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