第七十七章自己到底做了什么，竟让这群粉丝如此受教？（求一切啊）
前面说了一下视觉和美食的辩证关系。
粉丝们似乎也没有太大的意见。
相信大部分的粉丝都是能够听得懂，也能够支持这样一个说法的。
所以就准备继续进入下一个知识点。
当时林亦是这样说的，“大和小，是一种道。
这句话，有问题吗？
没有......
这句话没问题，放在世界万物上它说的通啊。
同样的，放在美食大道里，它也同样说的通。
为了更加方便大家理解，那么我们就来举一个实例吧。
就好比说——
大厨和小厨。这两个身份很好理解，一个就是被大家公认的大厨师，他的身上有很多的厨艺技巧。
能做的菜丰富多样。也经过了长期的刻苦训练。最后才能够成就这么一身本领。所以人们称他为大厨。
那么这一小厨呢，就是还没有达到他这种程度。可能学习厨艺的年龄，嗯，年限还没有大厨这么的长。
又或者说在某方面学习的掌握的东西还没有大出这么多。
但并不不是说这个理解就是完全正确的。
这只是绝大部分人认为的。
还有可能存在着一定的偏差。
这个道理理解起来其实也很简单。
有人说，大厨从小厨中来。
但也有人说，小厨从大厨中来？
大厨从小厨中来，这句话，有的人觉得很好理解。
因为，一名大厨，之所以能够成为大厨。
就是因为他从一名小厨一步步积累做菜经验。
不断磨练自己的厨艺技巧，最后成为了一名大厨；
那么有人就会说，按照前面的这个说法，小厨从大厨中来？
这好像说不通啊。难道是大厨退步了？
不如从前了。
竟然从一名大厨，退化成为了一名小厨。难道这就是传说中的越活越回去了？
难道这是回到了原点？
事实证明，这是不可能的。刚刚的这种假设，只是在理论上可能存在。但是在现实中根本就是不太可能。
有人说，除非这个大厨真的失忆了。这个人他遇上了一些什么事故？导致他记忆力下降。或者遗忘了某些厨艺技巧。
但，我想说的是，就算这个大厨失忆了，或者是疯了......那也不可能发生这种事情。因为这种事情有点是那个想当然。
因为就算失忆了，疯掉了，厨艺已经成为了一种肌肉记忆，不需要下意识去想。就像某些疯子，他已经我忘记了身边的人叫什么名字。但是他却不会忘记回家的路。
这是同一个道理。
而且，这里面忽略了一个问题。
这种说法的思考角度太过于单一。有点太片面了。
小厨从大厨中来？
这句话，还有其他的角度可以来解释它。我们可以采取多个切入点。首先我们可以来看一下第1个切入点。
比如，小厨就是拜师了大厨。
大厨作为小厨的老师，教授小厨做菜的技巧。
这完全能够解释，小厨从大厨中来的这种说法。
这个逻辑是完全说的通的。
当然，这并不是唯一的解法。
其实还有另外一个解法，我在这里也一并拿出来和大家分享。
小厨从大厨中来......
它还可以说成这样——
——这个人本来是一名大厨，他学道的厨艺很多，学的很广，很全面。
但是有一天他忽然发现：自己虽然掌握的厨艺有很多，但是却没有一样是最出彩的。
会的东西很多，就是没有拿得出手的。
就因为这样一个原因。
他忽然觉得自己身为一名‘大厨’，只是一名表面大厨。
自己的大体现在学的多，能完成的厨艺技巧覆盖面广，但却不精。
忽然就觉得自己好像是一名假的‘大厨’。就会感觉很受伤。
后来他现在发现那些所谓的小厨师。虽然名气上没有自己大。但却能够拿出一些能够上得了台面的菜式。甚至能够因为这些上台的菜式，受到领导的肯定。
这个时候他甚至有点羡慕那些所谓的小厨师。
给他带来一种挫败感。
他现在会觉得自己。
还不如那些一门心思，将某个厨艺技巧练得炉火纯青的小厨呢！
或许在他看来。
一个能够将刀功练到极致的‘小厨’，在某种程度上已经算是一名‘大厨’！
一话说他觉得大厨和小厨没有特别明显的界限。
不应该绝对化的划分界限。
其实大厨和小厨是一种互相包含的关系。
所以，经过了再三思考，他已经可以放得下面子，最后这个人，他学会了取舍。
精选了一种一个自己觉得最拿手的厨艺技巧。
并且将它练习到极致，变成了自己的杀手锏！
他也成一名大厨，悄悄的转变成小厨。
他再也不会看不起那些所谓的小厨师。
而且会很欣赏那些努力的练好一个技能的小厨师。
因为想要脱颖而出，你首先得在某个方面超越别人，成为那一个方面的第1名。
经过了一段时间的训练。
大厨师从内心里认可了自己，同时更加让他觉得小厨有小厨的可爱之处。
所以，从这个解法看来。
小厨从大厨中来......这句话，是可以说的通的。
甚至，我们还可以给上面的这些美食大道理论进行一番整理。
经过整理，我们知道：
大厨从小厨中来，但小厨也可以从大厨中来。
这个说法是成立的。
没错，这就是美食大道之中的，大与小的辩证关系。
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