接下来的一个月时间里，陆钰离每天都去督促米线铺的员工，男人每相隔上一两天就会赔自己前往，让他们在自己与秦禛的压力下进行培训。
谁让这些人心理承受能力程度太低，直接就被陆钰离给训了一个月。
直到测试她们通过了，这才放过她们。
在将近三个月的学习时间，考核的时候, 对于她们的手艺，陆钰离也给予了肯定的答案。
让她们休息上两天时间，第三天正式上工。
米线铺早已经改装完毕，一楼直接隔了一大半出来，在隔间里设置了好几个区域。
正好比如说炒料炖汤的，则是处在于一个操作, 包灌汤包和饺子之类的，则是另一个操作间，负责串串的, 又是另外一个操作间。
而碗筷也隔出了一个小小的地方摆放。
幸好铺子也够大，隔出这么多，外面仍然有一小半的活动空间。
在活动空间里摆了一个L型的大长灶台，下面可以放炉子，上面可以放汤锅，用来熬煮米线，旁边就是放下一盘又一盘的大料，摆放和凌湘镇的米线铺一样。
至于座椅板凳之类的，则是主要摆到了二楼。
二楼楼上，一张又一张的圆桌整整齐齐的一列列摆放着，方桌能坐的人比较少，还是圆桌能坐下的人多。
到时候开业，客人们可以直接上楼用餐，一楼剩下的空地，就留给客人来排队。
如今人员已经安排好，店铺也一样，这只等待着自己定下了开业时间。
为了宣传, 陆钰离同样花钱聘请了好些人进行宣传，说是店铺里东西低至四文钱，开业三天还打八折优惠。
只要把低至四文钱传出去，相信直接能吸引不少因为好奇而来的顾客。
果不其然，有着这一个噱头在，直接吸引了京城中所有人的好奇心，特别是家境一般般的百姓，他们都感觉自己能进去了！
里面的东西，就如同点心铺一样，自己能消费得起。
其他的富人，好奇心也没有比他们少，不差钱的他们兴致盎然，恨不得皇后娘娘现在立刻就开业，然后自己进去大扫一通。
陆钰离也没让他们失望，在开业的前一天时间里，一直培训着的员工已经摩拳擦掌跃跃欲试，到了开业的凌晨四五点左右，她们早早就来了。
至于食材, 早就已经运往到了店铺中，各位员工也都到位, 整个米线铺都开始运行了起来。
在天刚亮起, 最为靠近米线铺的百姓们都感觉香味阵阵扑鼻而来，挡都挡不住堵都堵不住。
肉如此香味的，估计就只有皇后娘娘开的铺子。
早已听说皇后娘娘所开的米线铺在今日早上辰时中旬就开张，打算要去尝一尝的百姓们个个都没有吃早饭，特意敞开了肚子。
与此同时，那些富贵人家也一样，都是一家子都留着肚子，打算一会儿齐齐出动。
不过按照以往的经历，，到时候的队伍肯定排得很长，他们不想去那么早，直接就派出了几个下人去排位置，等快要排到他们的时候就赶紧回来向自己禀告。
因为不知道能不能够打包，所以还是先上门吃了一顿，等了解清楚了再说。
其他的百姓也不傻，有了以往的经验，反正现在都留着肚子，还不如早早的就去排队，早些排到就早些品尝。
就因为这样，陆钰离的米线铺在还没有开店门的时候，外面直接排了长队。
因为是米线铺开门，陆钰离早早的就起来梳洗打扮。
至于秦禛，他来不了，因为早朝的时间与开业的时间相重合，他也只能与大臣们上早朝。
来到米线铺，对于外面已经人头攒动的情况，早已经司空见惯，直接就从后门进去。
在百姓们的千呼万盼之下，开门的时间终于到了，外面的百姓早已经被不断飘香的香味儿给勾得肚子咕噜咕噜叫，饿得都快要把肠子都绞了起来。
终于开门了，已经饿得肠子都要绞成一团的他们立刻涌了进去。
好在负责给客人煮米线调配各种口味米线的员工有五人，要不然，客人们都不知道要排到多长，要等上多久。
不过，因为大家都是新手，不知道里面卖的是什么，在还没有排到自己的时候，他们的眼睛就完了灶台后面描，想要看看上面到底有什么。
还有还有，边上的笼屉里面又是什么，蒸汽袅袅，看起来有点好吃的样子。
还有还有，从厨房里端出来一盘又一盘的煎饺，那色泽那样子，也未免太诱人了吧！
还有放在四角架上的锅，里面热气腾腾，鲜香的香味扑鼻，细看之下好像是肉粥，至于是什么肉就不知道了。
还有，那一个个颜色各不一样的汤，又是用来做什么的？
一大罐又一大罐颜色各不一样的酱料酱汁又用来做什么？
一大盘又一大盘的各种配料又用来做什么好吃的？
百姓们心中简直就是一万个还有，一万个为什么，感觉这里的种类似乎很多的样子。
至于排到第一名的顾客，因为不识字，看不明白贴在正上方的菜牌，当下就询问店铺里卖的是什么，有什么口味。
五名员工立刻将好几十种小吃小粥米线通通都爆了出来，听得顾客晕头转向。
不过，过客们也是很精，直接从菜单的第一个吃起，每天吃那么一两次，看看吃到的每一款会更好吃。
因为经过询问，知道最贵的米线也就三十六文一碗，至于什么刺身，她他们直接就跳过，因为太贵吃不起。
也因此知道了米线和小吃米粥之类的都不贵，百姓就放心点了。
后面的人在前方客人询问的时候也在细细的听着，等轮到自己的时候，他们再询问自己所不了解的，然后才进行食物挑选。
至于识字的，他们看上面的菜单，眼馋得不行不行的。
特别是那些刺身，这么贵，肯定会很好吃！！
在心里点好了单，等轮到自己的时候，直接说出了自己所需要的。
刚开始点的时候，随后就有员工走了出来对排队的大家说，让他们去楼上找位置坐下，会有小二前来替你们点单，到时候你们有什么不解的大可以问他们。
十个负责给客人点餐的员工早已经在楼上跃跃欲试，等了许久才等到客人上来。
但看到密密麻麻从楼下上来的人，员工们深呼吸了一口气随后每个人拿着个本子一支笔开始了自己的工作。
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