这不比制作相对简单的火锅或者西式快餐，培训合格的厨师需要一定的时间。
吕冬数次跟杨峰商议，探讨未来大规模开业以后，菜单中的菜是否可以进行制作拆解，由加工厂流水线加工半成品，店面厨房只进行最后一步加工。
大概就像泰丰园黄焖鸡那样。
这些都需要探讨和摸索。
…………
“素菜？这玩意有啥吃头？”
吕家村村前广场上，吕建仁坐在亭子里的石头凳子上，对吕冬说道：“就算做的再花哨，能有肉菜好吃？硬菜！硬菜！有肉才能叫硬菜！”
吕冬就坐在七叔对面：“不一样，不一样的，七叔，现在很多人有了钱，在吃上比几年前挑剔多了，不止要吃的好吃的香，还要吃的健康！”
吕建仁不认同：“素材就比肉菜健康？”
铁公鸡游荡着过来，正好听到吕建仁的话，进了亭子里面，说道：“可不是嘛！真比肉菜健康！老七，你看这几年生活好了，高血压，高血脂，糖尿病，一个比一个多，咋来的？都是吃好的吃出来的！没听专家说，这叫富贵病！”
吕建仁吐出一口烟：“说得跟以前没这些病一样。”
铁公鸡坐下，说道：“你看看现在，又是癌症，又是心脑血管疾病的，早年间吃糠咽菜的时候，哪有这么多乱七八糟的病！”
“你……”吕建仁一个劲的摇头：“老铁，不是我说你，你说话办事就不带点脑子。”
铁公鸡反问：“啥叫我不带脑子！以前就是没有这么多好不好！”
吕建仁反驳道：“早年间那是条件不好，家里人老了得了病，不都是叫村里的大夫看看？好的到镇上去看看，有几个去照CT检查的？得了病就随便找点药吃，治不好没钱了就等着黑白无常上门，能检查出得的啥病来？”
铁公鸡说不出话来了。
吕建仁得势不饶人：“不说别的，就说咱村里，咱爷爷那一辈，能活到六十岁就算高寿了，大部分人五十来的不就没了？就算能活着的，一个个老的也不像样，哪跟现在一样，六十多还挺健壮。”
铁公鸡皱眉，转头问吕冬：“冬子，他说得对？”
吕冬说道：“别的我不知道，但上了五十的，同样的岁数，现在的老人普遍比以前健壮……噢，对，还有咱国家的平均寿命，一直在不断提高。”
铁公鸡点点头：“好像是这么回事。”
吕建仁指了指他：“老铁，就你这倒胡的，还开厂子做生意，也就是冬子拉着你，要不早叫人坑死了。”
铁公鸡摆摆手：“去！去！去！老七，你个狗嘴里就蹦不出象牙来！”
这兄弟俩吵吵闹闹这些年，大家伙早都习惯了。
等铁公鸡离开，吕建仁说道：“咱村的金蝉种下去了，今年出不了，得等上两三年，想吃还得去外面买。”
他问道：“对了，你媳妇老家的山上，是不是出山水牛？”
吕冬说道：“要雨后才能出，平时不好逮。”想到七叔就好这一口，他难得不刺挠：“咱县里正准备搞南部山区开发计划，宋娜想推动她老家石头村进入其中，我和她说好了，过两天去山里看看，可能在那边住两天玩玩，要是能碰上下雨，我就给你逮一些回来。”
吕建仁咧开嘴笑了：“行，我就等你的山水牛下酒了。”
吕冬丑话说在前面：“这东西等下雨才出，到时不下雨我也没招。”
俩人正说着话，二奶奶从东边过来，人还没到跟前，就吆喝道：“老七！老七！赶紧的回家看看去！钉子的老师来家访了！”
吕建仁诧异：“老师来家访？来干啥？这熊孩子，不会惹事了吧……”
吕冬催促道：“赶紧的！走！回去看看！”
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