阿福蹲在墙头脸色苍白，帽子早就跑丢了，汗水把头发都阴透了，后来还是几个同事把他扶了下来。阿福那天基本没出来干活，一直在办公室里坐着哆嗦。大家议论纷纷，要说公鸡性猛，鸡头被斩掉之后不死继续扑腾的事情也偶有发生，可是象这只这样跟长了眼睛一样死追着人不放的那就离奇了，不少跟阿福有过节的都说这是报应。
这大爷个头不高，人特瘦，不过精神头十足，可是一张嘴哥几个傻眼了，哪人啊这是。经理过来给大家介绍，这老爷子啊是客家人，姓陈，精通粤菜、潮汕风味和客家菜，可是国宝级的人物。
要说起来中国这么大难免的有地域差异和互相的排斥，尤其南方和北方之间就更明显了。不过要说这老头倒是没那么招人不待见，一是岁数在这呢，再怎么地也得尊老，二来吧老头人不错，虽说这个语言上交流着费劲，不过人很热情，没事逮谁跟谁聊，听的懂听不懂的聊的挺热闹的，可以说这是一个阳光老头。三呢他确实是有手艺，尤其潮州菜和客家菜一般我们接触的少，从他那学了不少东西，而且他没有那帮广东厨师的毛病，没事拿个方子当传家宝是的，装大尾巴鹰玩儿。最后吧这老爷子长的巨象小当家里的十全大师，小当家和满汉全席可以说毁了两拨孩子，满汉全席毁的是我那批，不少孩子看完都想干厨子了，小当家毁了一批比我小的，看完不好好学习了非得干厨子。
陈大爷跟我们混的挺熟，老头还多才多艺，手艺好吧书法也地道，下单子从来都是毛笔字，餐厅那傻帽经理没事还偷着拿家不少老头写的菜牌，说是裱起来挂着了。可是时间久了我发现老头有些时候办事儿有点诡异。
那会儿我管着进货，所以谁进点什么都要找我说，我再下单子，老头时不时的老叫我去帮他进一些我们根本用不上的东西，有些甚至不是做菜使的根本，其中药材居多。我们办公室有一个小保险柜，里边装的是名贵原料，就这小柜子别看装的都是吃的东西，真要是把里边的原料拿走卖了真能卖个最少十几万不是事儿。平时柜子的钥匙只有我和二厨有，结果那天陈老头也找我要了一把，他说他进了点东西自己用的，放客房不方便，太干燥了，想也放保险柜里。
后来我趁老头不在的时候曾经验看过，都是些大守宫、蟾蜍干儿之类的，看的我直恶心，打那之后我就再也没偷吃过柜子里的大干贝。
我心想老陈头这不整个一蓝精灵里边那个格格巫吗。没事弄TM的一堆这玩意儿，恶心人啊。哪知道我这看见的还不算最恶心，真雷人的还在后边儿。
有一天早晨起来开完早餐，一个小孩在厨房里擦煎蛋车，一般酒店里边都有蟑螂，那孩子正擦呢一个蟑螂从他手边爬过。现在的小孩都阴阳失调，男的都奔母了发展，女的都奔雄性发展，那小哥们一看见蟑螂顿时嗷唠一嗓子，我忙了一早上了刚举了缸子冰镇豆浆那喝没两口呢，丫这一喊吓我一哆嗦灌了一脖子。
我出屋问丫干嘛呢，小孩说是蟑螂吓的，气的我上去就是一脚给丫踢了一滚儿。陈大爷打屋里正好出来，骂着他们那的土话，那意思也吓他一跳，小孩爬起来抹着眼泪说是有个大蟑螂，老头走到蛋车跟前儿伸手一抓还真掏出来一只大蟑螂。那只蟑螂是只超大个儿的德国大蠊，得有大拇指那么大个儿，别说那小孩了，看的我都直膈应。老头举着蟑螂站我跟前比划着说：“丢那妈，这个不要怕，一只虫吗，这个能吃的，是定惊的，小孩子吓到了吃一只就好了嘛。丢！”说完了就伸手去揪那只打蟑螂的腿儿和翅膀。然后又掐掉了头和屁股，抽出了内脏，然后在一片惊呼声中扔进了嘴了嚼吧嚼吧咽了。
我有必要纠正大家的一个说法了，北京没什么万人坑，大家说的那些不能叫万人坑。最多是乱葬岗子，因为过去出了现在的二环就是城外了，坟茔和无主的乱葬岗子都是在城外的，现在这些年开发建设的自然刨出来不少，以讹传讹的就出来万人坑了。北京怎么说也是帝都啊，满世界万人坑那成啥风水了。
陈大爷张嘴给我表演了一道活吃小强，看的我啊这个恶心，老爷子吃完了之后略带藐视的看了看周围的围观群众，群众们纷纷的表示情绪虽然稳定但是压力很大。
陈老回身儿拿起一杯龙井漱了漱口，斜楞了我一眼，那意思是说你丫也这么没出息啊！我赶紧压了压恶心，叫看热闹的散散。陈老拿了张手书的菜牌跟我说让我送宴会部去，叫他们备份。我恭敬的接过来说了声“喳！”转身刚要出去，就看见厨房同事龟丞相走了进来。
龟丞相姓张，个不高挺胖，还驼背，远远儿的一看就跟背了个大龟壳是的，他岁数又大，人缘不好，大家老挤兑他都叫他龟丞相。龟相今天可不一般，头上包了块纱布，没带大厨帽。我一看赶紧问他：“龟哥，又上哪犯欠去了叫人给你开瓢了？没给你王八盖子打碎了啊？”龟相骂了几句说：“操！娘了个攥儿的，老三给我出主意，我这不秃顶了吗，我说抹姜，丫非告诉说姜没用，叫我抹蒜泥，我抹了两天，结果烂了！脑袋长疮了顺头发根儿烂！”
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