这次吃的是寿司可以说是大厨亲自制作，王宇很有耐心的看着觉得很不错手法非常R式没有什么变化，当然了至于最后的味道就不知道怎么样了，他也不清楚青山推荐的这家餐厅怎么样，不过看起来应该很不错都是评级了的餐厅不过相信过不了多久就会进行一次重新评级。
全球的餐饮协会，厨师协会还有餐厅协会都会参与进来，对餐厅的评级会非常繁忙本来是邀请王宇的但他直接拒绝了，因为有中餐厅参与就行他确实没时间，他不去也推荐了一个人去那就是孔家菜馆的孔力和孔无两位大哥，两位可都是白金厨师在国内仅有他们两人获得过。
要说有王宇帮忙确实有，但两人的厨艺也是征服了很多人，白金厨师自然不在话下至于其他的人就没有了，不过中餐这次可是和世界接轨了因为有着评级在，到时候餐厅会有很多，当然不管大小都会出现在杂志上，毫无疑问竞争很激烈，这方面王宇是没有时间参与进去的。
只有让孔力和孔无大哥参与，他们俩的厨艺不用说看看孔家菜馆的经营情况就知道了，可以说非常好，所以他们参与一点问题都没有，倒是R餐厨师肯定有寿司之神和青山在，这次来到这家餐厅吃到了美味寿司很不错，不过拉姆齐他们也说和昨晚的差太多王宇自己都笑了。
那能一样么，拉姆齐他们也是傻眼心里想对啊那能一样么？王宇这个怪胎做菜真是没话说所以呢对寿司的要求不是很高，至少很美味了对于要求不能在提高了要是王宇做肯定是另外一个标准了，真是这家伙对R餐没有什么想到就是想做中餐优点可惜了，要是一起做多好啊。
王宇说他们想多了R餐还是让R国厨师自己想办法吧，他呢就算了完全不顶用就是按照古法来，虽然有着很大优势但不想影响R餐发展还不如多推广中餐呢，可以说中餐推广已经很不错了，现在没有人会小瞧中餐当然更多的餐饮集团也把目光放在了中餐上比如孔家菜馆。
他们都知道是王宇的产业想要参与很困难，但其他的餐厅可以啊要是能评级的话立即就会有人找上门可以说非常不错的事情，但能不能吸引人就另说了，毕竟评级可是非常严谨的事情还有其他西餐大厨参与能不能吸引人到他们的关注才是重要的，因为餐饮集团非常的严谨。
对于这些事情王宇没辙，不过青山推荐的这家餐厅很好吃味道确实好，看着时间出来一天了都是兜兜转转找吃的，离开R餐餐厅大家回到地狱厨房看看选手们的准备工作和熟悉的情况怎么样了，可以说这次的比赛和以往的不同，厨房都被改动过所以得好好的熟悉设备工具。
不能有一丝一毫的差错，当然西餐简单中餐就抓瞎了，因为很多都是非常古老的设备没有人会用比如和面机王宇要求的是手动而不是机器从这方面看就知道他的要求有多么的苛刻，当然选手们都已经做好了挨虐的准备，和面掌握很快没有出现什么事情看来得到营业在说了。
因为现在没压力大家准备得很不错，拉姆齐也说了营业的时候压力会有，王宇说他暴脾气是人都有压力，在厨房里他的脾气可是最为火爆的，拉姆齐不可置否同时说王宇的脾气也好不到哪，看着吧要是出现浪费食物的情况肯定会生气，王宇无语，他倒是挺了解自己的脾气。
毕竟浪费食物太不对了，大家都是这样认为的，王宇对这方面的事情一直都是零容忍当然也影响了行业内的风气不在浪费食物，有一份数据就能表明餐厅和酒店食材的浪费程度得到了非常大的解决这些都是带来的好处，可以说好的食材他们不想失去要不然酒店就没生意了。
神农集团一直都是这样，虽然庄园方面有很多规定但只要发现浪费食材的现象没说的直接取消合作就算赔钱神农集团也干，所以大家对食材的浪费有了认识，最为主要的就是地狱厨房每一季的节目浪费食材很多，可以说王宇这次来肯定会发火，拉姆齐心里都不敢保证什么。
因为浪费食材确实不对，要说选手有压力没错但出错了不行，因为都已经熟悉了要是不熟悉的话不可能被选进来，拉姆齐不担心西餐就是担心中餐，做菜时间久不说还会有一些麻烦，要是选手们完成不了王宇会不会发火？看着他样子应该不会但等到营业的时候就会知道情况。
现在一切都在猜测当中，他也希望王宇在厨房里发火因为这是地狱厨房。
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