寿司的做法对于日本大厨来说已经是轻车熟路了，由于这次是比试又是电视台直播，他们这些大厨可是非常有名的，一些比赛都是拿奖的，至于王宇就不是了，这家伙就是一个门外汉一个奖项都没有，但他们也没有小看王宇，特别是知道了大韩国餐厅里发生的事情。
三文鱼和蓝鳍金枪鱼都准备好了，他们做得非常认真，嘉宾在他们那里就做，比赛的时间两个小时，王宇这次可没有向在大韩国餐厅那里那么装比！立马的行动了起来，首先就是煮饭！这他不担心，不过日本餐厅提供的东西却让他抓狂！
有着高压锅在就算了，可是装饭的是木桶！这显然是要用他们日本的办法了，就算赢了他们也会说中国寿司不过如此用的是日本的办法！王宇还偏偏就是一个固执的人，他就还不用了，把木桶放到了一边，这也让对面的日本大厨们傻眼了。
要知道这些大厨没有了解过中国的寿司，就算有着记录，现在渐渐的都是变成了非常现代的东西，都是他们一些前辈记录下来的，真正的中国寿司他们是没有见过！王宇这下子也怒了，心里说：你们比我出绝招的！
其实《神农宝典》里面早就有着这样的记录，鲤鱼确实也能做寿司，不过是不能生吃鱼片的，但还有一个非常叫绝的方法，在史书在也有着记载！鲤鱼饭！就是把饭夹在鱼肚子里面！不过鱼不能过大！其实大了也没有多少关系，一样的美味！
众人看到王宇不动了，桌上的那些食材不动了，居然拿起了鲤鱼，这家伙要干什么？很多人都想不明白？这鲤鱼也能做寿司么？由于是电视台直播，工作人员心里那是非常激动，收视率现在那是蹭蹭蹭的网上涨啊，节目结束以后他们会得到很多的奖金！
艾略特和拉姆齐一时也想不通，两人都在交流着，这鲤鱼也能做寿司？他们是不相信的，对于王宇的这个看法也多多少少有些歧视了，其实他们不知道中国确实是有着寿司起源地的称号！但是这寿司是在日本发扬光大的。
不过下一秒他们就和嘉宾们就闭嘴了，看到了王宇神乎其神的刀工，他开始处理起鲤鱼的鱼刺了！刀光剑影的在鲤鱼那里弄着，现场的摄影师非常的激动，每每王宇的刀工使用出来就非常的让人兴奋！这次也没例外！只不过心里打鼓，这能行么？
就连艾略特和拉姆齐心里对于鲤鱼处理鱼刺是非常不看好的，他们这些老外就根本就不吃鲤鱼！看到王宇这逆天的刀工一出，艾迪和胖子他们就不淡定了，“天啊！想不到王还有着那么厉害的刀工！比在家里做饭的时候要厉害多了！”
他们说的是心里话！王宇这家伙在家里也经常这么干，他们也都见过，但是真的没有见过王宇真正的刀工，天知道他还隐藏着什么！特别是在处理鱼尾的时候，王宇手里的刀完全就是残影来着，现场的摄像机都有些跟不上了！
只要通过慢动作回放，让电视机的观众看了个明明白白！很多人都是长大了嘴巴一脸的不可置信！
没一会就看到一条大鲤鱼的鱼骨就出现了，王宇直接拿了出来放在了砧板上！这可把对面的日本厨师给弄傻了！这不可能！绝对的不可能！
中国视频网站一些互联网公司也对这次的比赛进行着直播，特别是消息传回国以后就愤怒了，这棒子和小日本小瞧咱们的中国菜果断不能忍了。
看着网络上直播的比赛，很多人都愣了！我去！这也太科幻了！一些上了年纪的老厨师也愣了，这些技艺只有他们师父才有！想不到一个年轻人居然做到了！心里很是激动啊！
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