得知李亚东来了后，在大漠中干活的大龙村乡亲们今天集体提前下了工，回到村里一起帮忙杀年猪。
因为人多，所以速度倒也不慢，还未到下午一点，大家就吃上了饭。
望着眼前的一大桌丰盛饭菜，李亚东也是食指大动，再也找不出比这更正儿八经的杀猪菜了。
嫩得滑口的猪血，配搭老安叔家早晨刚磨出来的石磨豆腐，再配上一把野荠菜，只需少少盐，便是一道绝佳美味。
新鲜的猪里脊裹上一层淀粉，放油锅一炸，外酥里嫩，撒上点盐巴和胡椒，一口下去唇齿留香。
猪耳朵切条，配上火红的辣椒爆炒，用马支书的话说就这一个菜他能干掉半斤白酒，外加两海碗米饭。
最最过瘾的还要数猪大肠，这玩意儿在外面李亚东通常不敢吃，但自家做的那是洗了又洗，拿面粉揉了又揉。同样是爆炒，但又是别样一番风味。也不知谁掌的勺，深谙这道菜的精髓，猛火爆炒，恰好炒到表皮焦脆。
那一口下去，不管是抿了一口小酒，还是扒上一大口米饭，都能香到嗓子眼里。
烧的大锅灶，摆的流水席，人实在太多，又热情，李亚东倒是一下喝多了，醒来后才发现外面已经天黑。
马大嫂特地烧了醒酒汤，一碗下肚可谓满血复活。
其他人都已经吃过饭，马大嫂早就准备好了两个精致小菜，只等下锅。
等菜好后，李亚东一边不紧不慢地吃着，一边与马支书搭着话，了解了一下这小半年大龙村这边发生的事情。
当然，都是大事，相对而言。
第一件事就是大龙麻花。
麻花生意日益火爆，现在县里百分之九十的市场份额都被大龙麻花拿下，无他，因为其他麻花都很单一，除了原味的外，了不起再加点糖或裹一层芝麻，但大龙麻花不同，经过这么多年的不断改良，现在已经有十二种口味，像什么桂花型的、玉米型的，这些都是别的麻花作坊所没有的品种。
而本地上的早餐餐桌上是少不了麻花的，胡辣汤里面不掰进去两根麻花，总感觉少点什么一样，所以这个生意确实为大龙村带来了丰厚利润。
想想就知道，没这生意，大龙村也不可能修出那么一条能通车的山路。
现在路也修完了，手上有闲钱，马支书与村民们商议过后，作出了一个重大决定：将麻花作坊搬到县里。
“这是对的，要按我说早就该搬了。”李亚东点头说，“你们过去的那种模式，在村里做好麻花，再每天送到县里的铺子卖，你们觉不觉得累我不知道，但我都替你们感觉累。这样最好，能节约不少人力和时间成本，而且有助于大龙麻花的进一步发展。”
“对！你说到正点子上了。”马支书呵呵笑道：“累不累什么的，其实都不打紧，主要是发展空间。你知道不，麻花作坊搬到县里的第一个月，我们就接到了两笔大订单，而且都是长期的。”
“临县的？”
“一家是临县，一家是市里。”
“那敢情好啊，大龙麻花都销到市里去了，到省里也就指日可待了。”李亚东哈哈笑道，是真替他们开心。
“不过……现在却有个问题摆在我面前，我想让你帮我出出主意。”
“哦？你说。”
马支书蹙眉道：“现在销量太大了，光靠人工有点忙不过来，就算把全村人都安排到县里上班也没用。我打听到市面上现在有些做麻花的机器……”
马支书算是问到了一个大难题，就连李亚东都情不自禁地蹙起眉头。
因为这是一个死结。
不光是麻花行业。
机器的优点就在于快，有效率，但劣势也非常明显，在某些行业、特别是食品行业中，别说这个年代的机器，哪怕二十年后，机器做出来的品质也远远不及人工。
举个很简单的例子，饺子。
像什么三全、湾仔码头这些，都是大品牌了，但不管他们多高端的产品，与家里的手工水饺相比，依旧欠些火候，没那滋味。
但问题是，如果不使用机器，单靠纯手工制作，生意的规模将会被限制得死死的，再大都大不到哪里去。
“这是把双刃剑，你得自己考虑……”李亚东说着，便将机器和人工的优劣势，全跟马支书讲了一遍，“我说得更直白了一点，得看你的心有多大，如果单看钱的话，那肯定是使用机器，但如果你并没有将生意做到全国的心思，不如保持人工制作，大不了多请点工人，做好家门口的生意，衣食无忧不成问题。”
“那我……还是保持人工吧。”马支书想都没想地说，“我虽然有些想法，但心还没那么大，就寻思着能做好省里的生意已经很好了。再一点，我也想过，并不是全国各地的人都离不开麻花，有些地方的人他是可吃可不吃的，不像我们这边，拿它当粮食。”
李亚东点点头，表示赞同他的观点，事实也确实是这样。
而且食品这种东西，本地人能接受的口味，外地人就不见得，真想做大做强，那是相当困难的，不是他小看马支书，如果想将大龙麻花做成全国品牌，单以他的能力，应该不大可能。
“所以县里的作坊你们请了人？”李亚东问，因为今天中午吃饭的时候，他见大部分的乡亲们都在。
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