但他们大多都是切成末,或者是捣成泥,然后蘸着吃。
用油炒一炒的话,能够炒出葱姜蒜的香味。
待锅中的菜炒得差不多的时候,百里行川往锅中加入些许水,这是到时候用来做面汤的。
加入水之后,百里行川便盖上了锅盖。
之前塔生在百里行川答应了他之后,便自己揉起了面。
等到百里行川回来的时候,塔生早就将面准备好了。
因此,百里行川倒也不需要去拉面。
他又往另一个锅中加了一些水,这个是到时候煮面用的。
加完水之后,百里行川手头上闲下来了。
于是,他又在一边切起了葱姜蒜,道:“今日我就暂且先将大家炒一个爆炒羊肉吧。煮面啥的,大家一看就会,主要还是那个汤。
而那个汤,大家知道怎么弄了吗?”
塔生说道:“先放……唔,油,等油在锅中放一会儿之后,再加入葱姜蒜芥末还有肉片,翻炒一会儿,等到肉变色了,再炒一会儿,就往锅中加水。对吗?”
百里行川有些吃惊:
这个塔生,观察得也太细致了吧!
他点了点头,道:“对,塔生哥说的对。”
他指了指有菜的那个锅,道:“这个是面汤。”
又指了指烧水的那个锅,道:“那个是煮面的锅。
等到锅中的水烧开,这锅中的汤应该也好了。
先将面汤盛入一个碗中,然后再将面条放入烧水的那个锅中。
等到面条浮上来的时候,就是面条煮熟了。
这时候将面条捞上来,放入盛了面汤的碗中,就可以了。”
百里行川一口气将所有的步骤说完。
不过,他虽然一口气说的步骤很多,但是对面在场的众人来说,并不难理解。
因为面条,他们还是会煮的。
所以,百里行川说完之后,塔生便点了点头,道:“嗯,我知道了。”
塔生说他知道了,百里行川也不怀疑。
他把位置让了出来,有些试探性地问塔生:“那……塔生哥你要来试试吗?”
“啊?”
塔生有些吃惊,他“啊”了一声。
见百里行川脸上,挂着谦和的微笑,眼中还似乎带着某种鼓励。
而塔生,他又是个对厨艺,对吃,比较沉迷的人。
虽然他也很想吃到百里行川为他做的好吃的饭菜,但他更想让自己也能够做出像百里行川做出来的那样,十分好吃的饭菜。
因此,他先是在脑海当中回忆了一下百里行川刚刚说的步骤,随后才有些郑重道:“好,多谢行川。”
于是,百里行川便在一边切着葱姜蒜芥末等材料。
其余人,有的在看着百里行川切菜,有的则盯着锅。
不一会儿,面汤煮好了,水也烧开了。
塔生按照百里行川之前教他的,先是将面汤盛入碗中,随后又将面条放入烧开的水中。
面条很容易熟。
不一会儿,面条就熟了。
塔生将面条捞了出来,于是,一碗面便煮好了。
……看着碗中热气腾腾的面条,塔生留下了激动的泪水……
他看向了百里行川,激动道:“行川……这是我煮的第一碗面条,你先吃第一口!”
百里行川留了个心眼,不动声色道:“不用了,这是你煮的第一碗面条,这第一口,还是应该由你来吃。”
——昔日里,百里闻风教百里行川他们做菜的时候,从来都是让他们第一口先吃自己做的,然后再吃其他做的。
而他自己,从来都没有尝过大狗子二狗子以及百里行川做出来的饭菜。
那时候,百里行川还没有意识到。
并且,那时候,小弟年纪那么小,百里行川也不愿意让小弟平白无故吃那么多的东西。
怕他一次次地试菜,东西吃多了,吃坏了肚子。
但三年来,百里行川一次次地教别人做菜,比如说赵端府上的疱师、后来有间酒楼的疱师……这些,百里行川他也似乎明白了些什么道理,所以,如今,他也很少吃那些初学者炒出来的菜。
百里行川说这话的时候,与他之前无异。
依旧是脸上挂着谦和的微笑,眼中似乎还带着某种鼓励。
塔生也没有察觉出什么不对劲。
他感动道:“好!”
随后便吸溜嗦了一大口面条。
其余人都围了过来,问道:“怎么样?”
塔生将面条嗦入口中之后,便眼睛倏地一下瞪大,脸上一副吃惊的表情。
众人见了他这一表情,忍不住再一次问道:“到底怎么了,塔生,你倒是说句话啊!”
塔生没有说话,他飞快地吞掉了嘴里面的面条之后,又急急忙忙地嗦了一大口。
于是大家见塔生这样,便知道了。
他们眼睁睁地见着塔生嗦了三大口之后,有些看不过去眼。
有人戳了戳塔生,道:“塔生,你别光顾着吃啊,好不好吃,你说句话。”
塔生没有理他,依旧飞快地嚼着嘴里的面条。
有人吞了好大一口口水,随后有些不乐意了:“喂,塔生,这就是你不对了啊,你怎么能自己一个人吃呢?”
这话一说,立马便得到了其他人的附和,一群人叫叫嚷嚷的,把塔生手中的碗便抢了去。
塔生有心想要抢回来,但是奈何他寡不敌众,又不敢真的动手,怕把面给倒了……
因此,一群人,便都多多少少的喝了一口汤。
运气好一些的,也吃了一些面。
游牧族人为人豪爽,倒也不觉得这有什么。
他们本来就是,有什么东西大家一起分的。
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