南方多经商之才，有些小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。
这就是麻辣烫的起源。
伴随着时间的流逝，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上，时至今日，更是一度发展为麻辣火锅。
当然，麻辣烫是麻辣火锅的前身，而且也和麻辣火锅完全不同。
麻辣烫是将肉和菜都穿在竹签上。
吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进以前就熬制好的滚烫的红汤之中，一串一串的吃，这便是麻辣烫正宗的吃法。
“小米，这牛猪羊，鸡鱼鸭全的很呢，你咋全搞了点菜啊？”看着苏小米碗里一片苍翠之色，车鹏就觉得有点太不值了。
这麻辣烫多点肉吃才爽嘛！
“你不知道吗，我最近要减肥的。”苏小米说道。
“减肥？那你刚刚吃奶糖鲫鱼的时候还吃的那么猛，差点没把我筷子也给吃了。”车鹏取笑了一句。
“你怎么哪壶不开提哪壶！”苏小米俏脸一红，作势就要掐车鹏的肉。
“艾！没掐到！哈哈！”
然而，车鹏早有准备，一个闪身便躲开了苏小米的魔爪，贫了一句之后，笑眯眯的说道：“我也只是开个玩笑而已，再说了，减肥归减肥，吃饭归吃饭，你不吃饱，哪里来的力气减肥呢？”
苏小米微微一怔，紧接着嘴角便露出了小狐狸一般的笑容：“嗯，这句话说的不错，就是，不吃饱哪来力气减肥啊？”
旋即，立刻就又往碗里扔了几串肉。
车鹏发了个白眼，说了半天，自己就是想找个台阶下呗。
其实心里早就想吃肉了。
唉，女人啊……
很快，两人就挑好了各自的配菜。
虽然车鹏已经提醒过苏小米了，但是两人碗里的配菜还是形成了两个极端。
苏小米的碗里有肉有素，但相对来说素菜较多。
反观车鹏的碗里，哪有一点儿青菜，一眼望去全是各种肉。
“小心这么吃，把你哪天吃得成了个大胖子，到时候我就不要你了。”苏小米无奈地调侃了一句。
“嘿嘿，放心好了，我这一辈子都不可能成了大胖子的，身材必须得保持好了。”车鹏耸了耸肩，无所谓的说道。
而这句话也引起了苏小米的好奇，在朝着厨房走去的时候顺便问道：“哦，为什么啊？你干嘛要一直刻意的保持着身材，其实我刚才就是开玩笑的，哪怕你变成一头猪，我这辈子也跟定你了。”
车鹏心里一暖，伸手握住了苏小米的玉手，笑眯眯的说道：“我就知道我没有看错人，这辈子，我也要定你了！”
苏小米笑着说道：“先不说这些，你还没回答我的问题呢。”
车鹏愣了一下，然后轻声说道：“这个问题，我还真没法回答你，算是机密吧，你能理解吗？”
苏小米从没见过车鹏如此严肃的神色，旋即点头说道：“我明白了，这件事情我不会再问第二遍，直到你愿意说的那天。”
车鹏嘴角绽放出了笑容。
他就喜欢苏小米这一点，玩归玩闹归闹，但是在正经事上从来不会含糊。
都说成功的男人背后一定有一个强大的女人，车鹏并不这么认为。
对于他而言，他的背后只需要一个能够永远理解自己的女人就够了。
他并不需要自己的女人有多么强大，因为他的女人他自己会守护。
“秦老板，这是我们两人挑选的配菜。”车鹏和苏小米走到了厨房，将手中的碗各自递到秦风身前的案板上。
“你们两个要什么辣？”秦风问道。
“我要中辣。”苏小米说道。
“我也一样。”车鹏紧随其后。
“好的，你们先回去坐着，马上就好。”秦风应了一声。
“秦老板，你这是在做芋泥啵啵奶茶吗？”苏小米注意到了秦风身前刚刚收拾好的食材，基本上她也都认识。
芋头，牛奶，白糖和木薯粉。
“没错。”秦风简单的应了一声，手上的动作却也不慢，将芋头洗净去皮切块，犀利的刀功让车鹏和苏小米两人眼花缭乱。
秦老板的刀功居然又有进步了！
这是两人现在心里不约而同的想法。
“你们两个如果再不出去的话，奶汤鲫鱼那道菜可就让他们吃完了。”秦风淡淡说了一句。
这句话一出来，果然有用。
车鹏跟苏小米两人的脸色猛然一变，然后没再多说什么，立刻扭头就走。
“这两个吃货。”
秦风笑着摇了摇头，然后回过头来继续着手上的工作。
相比起来，秦风的芋泥啵啵奶茶，比起那些所谓的连锁奶茶店还要更好。
那些连锁奶茶店虽然名声响亮，而且打着也是纯手工制作的名头，但实际上，也不过只是量产的粗制滥造货色。
相比起来，秦风这里可是实打实的纯手工。
不过，芋泥啵啵奶茶的做法也非常简单，跟其他的菜品相比，秦风根本不用过多的刻意去记忆，一眼就能学会。
将刚刚切块的芋头放入锅中加水加糖，水量不用太多，刚好没过芋头就可以。
大火熬煮五分钟，然后立刻转小火收汁。
“哗啦！”
看时间差不多了，秦风用筷子搅动了一下锅中的芋头。
芋头瞬间就烂了，伴随着搅动，已经烂糊在了开水之中。
奶白色的汤汁，看起来就像是牛奶似的。
“这下就可以了。”
将芋头熬煮到软烂的程度就可以了。
下一步，就该做芋圆了。
将已经煮烂的芋头捞出一部分，然后加入木薯粉揉成团状。
等稍微凉了一些后，便可切块，这就是芋圆。
接下来，将锅中剩下的芋头继续小火熬煮，将里面的水分熬干，只见神仙锅里的芋头，现在已经成了浆糊状。
用筷子不停的搅拌，很快，锅中的芋头便凝固成了一滩芋泥，伴随着锅中的温热，芋泥冒出白白的蒸汽，虽然没有加入任何其他的佐料，只不过有糖而已，但却已经有明显的清淡香味儿泛出，让人忍不住流口水。
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